Τι (ποιος) είναι Добавки - ορισμός
Биологически активная добавка; БАД; Биодобавки; Гравикол; Гравикол 21; Гравиколл XXI; Эубиотики; Парафармацевтики; Бады; Бад; Диетические добавки; Биологически-активные добавки
![капсул]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Codliveroilcapsules.jpg?width=200 "капсул]]")
Добавки
в строительных материалах, природные или искусственные материалы, вводимые в состав вяжущих веществ, бетонов и растворов с целью придания готовому продукту необходимых свойств и снижения его стоимости. В зависимости от назначения и свойств Д. классифицируются на ряд групп.
Активные минеральные Д. - тонкоизмельчённые вещества, содержащие водный кремнезём или метакаолинит в химически активной форме. При затворении водой эти вещества в смеси с известью или портландцементом вступают с последними (при обычной температуре) в химическое взаимодействие с образованием труднорастворимых гидросиликатов и др. соединений кальция. В результате известь приобретает способность твердеть в воде, а цемент - повышенную стойкость в пресных и сульфатосодержащих водах. Активные минеральные Д., подразделяемые на природные (диатомиты, трепелы, опоки, вулканические пеплы, туфы, трассы и др.) и искусственные (доменные гранулированные шлаки, топливные шлаки и золы, нефелиновый шлам, цемянки, глинит и др.), широко применяются в производстве цементов, известковопуццолановых вяжущих, а также для повышения плотности, водостойкости и солестойкости бетонов и растворов.
Д.-наполнители - тонкомолотые известняки, доломиты, пески, низкоактивные шлаки, золы и т.д. Их вводят для замещения крупных частиц клинкера, извести и т.п., которые при твердении не гидратируются полностью. Такая замена, существенно не отражаясь на прочности вяжущих, уменьшает их усадочные деформации и снижает стоимость. Д.-наполнители применяют при изготовлении песчаного, карбонатного и кладочного цементов, а также для снижения расхода вяжущих и повышения плотности бетонов и растворов.
Д. для кислотостойких, щёлочестойких и жаростойких бетонов и растворов - тонкомолотые неорганические материалы, отличающиеся повышенной стойкостью к действию кислот, щелочей или высоких температур. Выполняя роль микронаполнителей, эти Д. способствуют повышению стойкости бетонов и растворов к агрессивным воздействиям. Кислотостойкие Д. - андезит, базальт, диабаз, гранит, кварц, а также фарфор и каменное литьё; щёлочестойкие - плотные известняки, доломит, магнезит, известняковый песчаник и разновидности этих пород. В качестве Д. к жаростойким бетонам и растворам используют тонкомолотый хромит, магнезит, шамот, бой полукислых огнеупорных изделий, металлургический магнезит и др.
Поверхностно-активные Д. - органические вещества, обладающие способностью адсорбироваться на частицах цемента и изменять их поверхностные свойства. Их подразделяют на пластифицирующие (концентраты сульфитно-дрожжевой бражки), повышающие смачиваемость цементного порошка водой, и гидрофобно-пластифицирующие (мылонафт, асидол, кремнийорганические жидкости и др.), понижающие её. Оба вида этих Д. повышают удобоукладываемость бетонных и растворных смесей, уменьшают расход цемента, увеличивают морозостойкость и коррозионную стойкость бетонов. Поверхностно-активные Д. применяют для получения пластифицированного и гидрофобного портландцементов, а также для уменьшения водопотребности смесей и повышения стойкости бетонов в агрессивных средах.
Д. - пено- и газообразователи - вещества, используемые при изготовлении ячеистых бетонов (пенобетонов и газобетонов). Пенообразователи - органические поверхностно-активные вещества, водные растворы которых при взбалтывании образуют пену. Для повышения устойчивости пены в пенообразователь обычно вводят стабилизаторы (животный клей, растворимое стекло и др.). Газообразователи - вещества, способные в результате химических реакций, протекающих непосредственно в тесте из вяжущего, выделять газы, которые, вспучивая массу, образуют мельчайшие поры. Для изготовления пенобетонов применяют пенообразователи - клееканифольные, смолосапониновые, алюмосульфонафтеновые и др., а газобетонов - газообразователи - алюминиевую пудру, технический пергидроль и др.
Д. - ускорители и замедлители схватывания и твердения вяжущих - вещества, влияющие на скорость гидратации вяжущих. Для ускорения схватывания и твердения портландцемента и его разновидностей применяют хлористые кальций и натрий, сернокислый натрий, поташ. Для замедления схватывания полуводного гипса используют кератиновый замедлитель, известково-клеевой и др.
Противоморозные Д. - хлористый натрий и кальций, нитрат натрия, поташ, вводимые для снижения температуры замерзания воды в бетонной или растворной смеси и обеспечения их твердения при отрицательной температуре.
Лит.: Волженский А. В., Буров Ю. С., Колокольников В. С., Минеральные вяжущие вещества, М., 1966; Строительные нормы и правила, ч. 1, раздел В, гл. 2 - Вяжущие материалы неорганические и добавки для бетонов и растворов, М., 1969.
Ю. С. Буров.
Биологически активные добавки
Биологи́чески акти́вные доба́вки (БАД) к пи́ще — биологически активные вещества и их композиции, предназначенные для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
ВЕЩЕСТВА, ДОБАВЛЯЮЩИЕСЯ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ В ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИДАНИЯ ИМ ЖЕЛАЕМЫХ СВОЙСТВ
Пищевая добавка; E-номер; Коды Е; Коды E; Номер E; Пищевые стабилизаторы; Стабилизатор (пищевой)
химические вещества, добавляемые к пищевым продуктам с целью улучшить вкус, повысить питательную ценность или предотвратить порчу продукта. В последнее время в обществе растет озабоченность в связи с применением пищевых добавок: их безвредность вызывает сомнения. Между тем пищевые добавки - вовсе не новое изобретение. Еще в далекой древности человек открыл, что, например, соль (встречающийся в природе хлорид натрия) предохраняет мясо от порчи.
С расширением наших знаний о пище и совершенствованием технологии производства продуктов питания росло и использование пищевых добавок. Этому способствовало и общее изменение образа жизни. В наш индустриальный век огромное количество людей сосредоточилось в городах. Резко возросла численность мирового населения. Все это потребовало новых способов как обработки, так и распределения продуктов питания, благодаря чему пищевые добавки стали применяться все шире. Потребность в них особенно возросла в последнее время в связи с увеличением спроса на более питательные и более удобные для использования пищевые продукты.
См. также:
Βικιπαίδεια
Биологически активные добавки
Биологи́чески акти́вные доба́вки (БАД) к пи́ще — биологически активные вещества и их композиции, предназначенные для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.
Юридически, БАД относятся к пище, лекарственными средствами не являются. БАД это форма регистрации, как и лекарства. Одни и те же вещества могут быть зарегистрированы и как БАД, и как лекарства. БАД используются как дополнительный источник биологически активных веществ (пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, аминокислот) для ликвидации их дефицита и оптимизации рациона.
Стандартов производства БАДов не существует. Контроль их качества заключается лишь в оценке их безопасности как пищевых продуктов. Клинических испытаний БАДы не проходят. В России нет цельной системы и нормативной базы регулирования в сфере оборота БАД. В результате БАД стали объектом бесконтрольной коммерческой деятельности с недобросовестной и агрессивной рекламой. Сегодня многие БАДы рекламируются как лекарства, на самом деле ими не являясь. Коммерческие фирмы нередко производят БАД кустарным способом. Толкование термина «БАД» стало двусмысленным как среди потребителей, так и среди медицинского персонала, это зачастую приводит к серьёзным заблуждениям и неправильным действиям.
На этикетках БАД часто написаны ложные сведения об их составе и/или эффекте их применения.
Распространение БАД прежде всего имеет под собой коммерческую основу. Современная реклама БАД и лекарственных средств, в особенности телевизионная, создаёт высокую степень риска для потребителя. Опасность представляют также те производители, которые используют при создании БАД неизученные или ядовитые природные компоненты.
БАД используются также в животноводстве и птицеводстве.
Παραδείγματα προφοράς για Добавки
1. В добавок, мы обнаружили
микроэлементы экстракта белладонны.
Perfect Stranger (2007)
Παραδείγματα από το σώμα κειμένου για Добавки
1. КСТАТИ Добавки не панацея Биологически активные добавки (БАДы) - это не лекарство, а именно добавки.
2. Дума превратила биологические добавки в лекарства Биологически активные добавки (БАД) скоро будут продаваться только в аптеках.
3. Именно благодаря этому многие расходные статьи получили не просто добавки, а значительные добавки.
4. Легирующие добавки -- кобальт, молибден, ванадий.
5. Цветосберегающие добавки сохраняют яркость ткани.